~Sweet Alice~ : Nekoichann Lolita Power!

Happy New Year นะคะ ทุก ๆ คน



ปีใหม่นี้ ขอให้ประเทศไทยสงบสุขโดยเร็วนะคะ
ขอให้เรื่องร้าย ๆ หมดไป
ขอแสดงความเสียใจกับผู้รับเคราะห์ในเหตุระเบิดเมื่อคืนนี้

เซ็งมากมาย เมื่อคืน กำลังนั่งกินหมูกระทะอยู่กะที่รัก (การฉลองตามประสาคนงบน้อย^^) ตาก็ดูTV เพราะที่ร้านมันเปิดซอดองโยไว้ (ดูไม่ค่อยรู้เรื่องหรอก เพราะเสียงดนตรีมันดังมาก) ละสายตามาพลิกหมูกินปลาหมึกนิดเดียว กลับไปมองอีกที อีนี่งงเลย ข่าวมาได้ไงวะ นี่มันยังไม่หมดเวลาหนังซักหน่อย

จอร์จ ระเบิด ระเบิด ระเบืดจริง ๆ หล่ะ!!!!!

หมูยังคาปากอยู่เลย ที่บ้านก็โทรมาตาม

แต่ก็ยังนั่งกินต่อไป จนถึง 2 ทุ่มนิด ๆ ละนะ (เสียดายตังค์)

เฮ้อ.....

เอาหล่ะ เช้า(?)วันสุดท้ายของปีแล้ว

เอาเมนูมาฝากทุก ๆ คน
อยากทำให้นะ แต่ มันคงไม่ได้หรอก

วัตถุดิบแพงโคตร

สิ่งนั้น มันคือเมนูง่าย ๆ ที่ให้ชื่อว่า "เมนูคุณหนูทำงานไม่เป็น"
ที่ต้องเรียกแบบนี้ เป็นเพราะ
วิธีมันง่ายมาก ๆ ไม่ต้องมีทักษะ ก็ทำได้ แต่ ราคาวัตถุดิบ ร่วม 400 ได้

เข้าเรื่องกันดีกว่า

*~Blueberry Cheese Pie~*

ส่วนผสมพายครัสต์
-ขนมปังบุหรี่บดหยาบ
-เนยสด(เค็ม)ละลาย 1 ก้อน
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมครีมชีสพาย
-ครีมชีส 250 กรัม
-นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (390 ml)
-บลูเบอร์รี่พายฟิลลิ่ง 1 กระป๋อง
-น้ำมะนาว ตามชอบ
-เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ ละลายในน้ำร้อน 1/3 ถ้วยตวง คนให้ละลายดี พักไว้อุ่น ๆ



วิธีทำพายครัสต์
1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 220 oC
2. ผสมขนมปังบุหรี่ป่น เนยละลาย และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
3. กรุลงพายขนาด 8 นิ้ว
4. อบในเตาอบประมาณ 10 นาที



วิธีทำครีมชีสพาย
1. ตีครีมชีส(ที่ทิ้งไว้ให้นิ่มเล็กน้อย)จนขึ้นฟู เติมนมข้นหวานลงไป ตีให้เข้ากัน
2. เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่เจลาตินละลาย ผสมให้เข้ากัน
3. เทใส่ฐานพาย เกลี่ยให้ทั่ว แล้วราดด้วยบลูเบอร์รี่ฟิลลิ่ง







สูตรนี้ได้ประมาณ 5 ถาด

Comment
-ขนมปังบุหรี่น้อยเกินไป ทำให้แป้งพายบาง
-น่าจะรอให้ครีมชีสเซ็ตตัวก่อน แล้วค่อยราดฟิลลิ่ง (ใจร้อนไป)
-5ถาดมากไป น่าจะซัก 4 ถาดก็พอ
-คราวหน้าจะลองทำแบบ size 1 คนกิน แบบใส่ถ้วยใส ๆ เป็น layer

ใครว่าง ๆ เบื่อ ๆ ลองทำได้

ชิมแล้ว อร่อยมากกกกกก แต่มัน อ้วนสุด ๆ เลยหล่ะ

แล้วพบกันปีหน้าฟ้าใหม่นะค๊า